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季節を問わずお召し上がりいただけます。
滋養強壮に合わせて美容、健康効果、生活習慣病予防にも効果があります。
素晴らしい浄血作用で脳梗塞、高血圧に効果大
心臓、肝臓、腎臓の働きを強めます。血管の硬化を防ぎます。
すっぽんに含まれるアミノ酸により悪玉コレステロールを除去します。
20種類あるアミノ酸が全て含まれ、アミノ酸のバランスが非常に良く高タンパク低脂肪しかも不飽和脂肪酸を多く含みます。
アミノ酸は老化を防ぎます。免疫力を高めます。
必須アミノ酸がたっぷりと含まれ糖分が少ない、各種ビタミン・ミネラルも十分に含まれる事により、糖尿病にも良いといわれており不妊や流産で悩んでいる人にも効果があります。
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 すっぽんコース A
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前菜
特選刺身の盛合わせ
すっぽんの活き血
すっぽんの刺身
すっぽん鍋
すっぽんの揚げ物
雑炊または麺類
香の物
デザート |
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10,000円
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すっぽんコース B
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前菜
すっぽんの活き血
すっぽんの刺身
すっぽん鍋
雑炊または麺類
デザート |
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7,000円
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すっぽんには血をサラサラにする作用があると言われています。また、コラーゲンの元となる、アミノ酸をはじめミネラル、不飽和脂肪酸など、美容や健康維持には欠かせない栄養素がたっぷりと含まれています。
ぜひ、本格的なすっぽん料理をお楽しみ下さい。
鍋物の他に、土瓶蒸し、唐揚げ、煮込み、雑炊などでお召し上がり頂けます。
また、ご家庭ですっぽん鍋をお楽しみいただけるように発送も承っております。ぜひご利用下さい。
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| 中国の古い書物に記されたスッポンの効用 |
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滋陰
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肝臓の炎症、以上機能亢進を抑える。体液や血液を補う事と関係し肝臓に障害を持つ方肝臓が弱っている人にうってつけ |
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滋養
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スタミナを付ける |
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清熱
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体内の不要な熱を下げる。発熱時に効果がある。 |
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軟堅
散結
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体の堅いところ、しこりなどを和らげる。肩こりにも効果大。肝硬変にも有効。 |
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鎮静
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イライラ、不眠に効果あり |
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造血
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赤血球を作る |
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理血
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血の巡りを良くする |
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あわびしゃぶコース A
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前菜
特選刺身の盛り合わせ
鮑しゃぶしゃぶ
鮑ステーキまたはバター焼き
雑炊（麺類）
香の物
デザート |
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15,000円
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| 鮑はその他（お寿司・天婦羅など）の調理方法でもお召し上がりいただけます。 |
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あわびしゃぶコース B
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前菜
特選刺身の盛り合わせ
鮑しゃぶしゃぶ
雑炊（麺類）
香の物
デザート |
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10,000円
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国産の活け鮑を使った「鮑しゃぶ」です。
もちろん刺身でも食べられます。新鮮な鮑を贅沢にしゃぶしゃぶにする事により旨味が倍増します
お好みの火の通し具合でお召し上がりください。
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季節の活魚のお造りをお楽しみください。
伊勢海老姿造りは、伊勢海老のアラでお味噌汁もできます。
にぎり、巻寿司、穴子、鰻、鱧寿司....お寿司もございます。
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船盛りも15000円よりご予約承ります。
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鱧